Вкусо-ароматическая добавка «Шашлык» предназначена для придания пищевой продукции насыщенного вкуса и аромата жареного мяса с характерными нотами специй, пряностей и дымка. Данный вкусовой профиль является одним из наиболее востребованных в сегменте снековой продукции благодаря своей яркости, узнаваемости и высокой потребительской привлекательности.
Добавка широко используется при производстве картофельных чипсов, сухариков, кукурузных снеков, попкорна, жареных орехов, крекеров и других продуктов быстрого потребления. Сбалансированная композиция позволяет создавать выразительный мясной вкус, который сохраняет свои характеристики на протяжении всего срока хранения готового продукта.
Вкусо-ароматическая добавка «Шашлык» обеспечивает равномерное распределение на поверхности продукта, обладает высокой интенсивностью аромата и способствует формированию привлекательных органолептических свойств. Благодаря стабильному качеству продукт подходит для использования на предприятиях пищевой промышленности различного масштаба.
Области применения:
• картофельные чипсы;
• сухарики и хлебные снеки;
• попкорн;
• арахис и другие орехи;
• кукурузные палочки;
• экструдированные снеки;
• пищеконцентратная продукция.
Преимущества добавки:
• насыщенный вкус шашлыка с нотами специй;
• выраженный мясной аромат;
• высокая стабильность вкуса;
• равномерное нанесение на продукт;
• экономичный расход;
• подходит для промышленного производства снековой продукции.
Компания «Вкусные Технологии» предлагает вкусо-ароматические добавки для пищевой промышленности Узбекистана, обеспечивая производителей качественными ингредиентами для создания востребованных продуктов питания.